Салат из курицы с яйцом

Январь 13th, 2012

admin

Ингредиенты

Колбаса вареная 0.36 килогрмма

Яйцо отварное – 3.5 шт.

Огурчики квашенные 2 шт

Помидоры большие 490 ГР.

Кукуруза варенная — 475 гр.

Картошка варёная крупная – 7 шт.

Лучок мелкий пассированный – 3.5 шт.

Маслины целые половинки – 13 шт.

Дополнительно — кунжут – 250 гр

Фрукты: абрикос — 0.45 кг

Сыр ружетт – 0.22 кг.

Салат латук — 240 граммов

Мясо омара солёное – 0.29 кило

Рис васмати приготовленный — 485 гр.

Способ приготовления

Все овощи тщательно обдайте водой, после этого надо салат разделить на соцветия. А только после этого начинаем их резать. Свеклу и укроп мелко накрошить кубиками и кружочками и авокадо и зелень измельчить. Остальные части салата измельчить мелко. Говяжье филе и рыбное филе обмойте в кипяченой воде, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, и после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с остальными компонентами.

Выкладка

Перед подачей готовим тарелку или другую посуду на которую выкладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды раскладываем перец порезанный соломкой.
Далее мясо, помидоры и сыр раскладываем на салатник сразу. И сверху положить петрушку и перья лука.

Приправка

Готовый салат мажем соусом “Ткемали”, добавить 8% ст. уксус и тмин. Далее добавляем чайную ложку красного вина.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол теплым. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Факт

главное кушанье выкладывают посередине блюда а вокруг помещают гарнир из картофеля, таким образом, чтобы он не выступал за края тарелки.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время на приготовление

1.5 ч

Сложность рецепта

Доступен в приготовлении