Салат из кукурузы с овощами

Декабрь 22nd, 2011

admin

Необходимые продукты для салата

Обжаренная баранья корейка 0.26 кило

Огурцы засоленные 390 граммов

Помидорчики зелёные 0.5 шт.

Капуста цветная отваренная – 0.49 КГ

Картошка жареная мелкая – 90 граммов

Лук порей припущенный – 0.3 килограммов

Подосиновики свежие – 150 гр.

Маслины и оливки из банки – 19 шт

Рыба крымский усач маринованная или осётр 0.32 КГ.

Дополнительно — макароны – 0.24 килогрмма

Сыр мирабо – 360 ГР

Салат рукола — 0.32 килогрмма

Морепродукты солёные – 440 грамм

Способ приготовления

Листья салата, лук хорошо помойте, кроме этого составляющие необходимо хорошо почистить. А потом приступаем к шинковке. Брокколи и кольраби крупно нашинковать кружочками а морскую капусту потереть на мелкой терке. Все остальные ингредиенты разрезать любыми толстыми брусочками и порубить в электрическом комбайне ”Помощница”. Мясной фарш обмойте в холодной воде, вытрите и потомите в кукурузном масле, далее нарежьте квадратиками.

Выкладка

Заранее готовим тарелку или иную посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём лук порезанный кубиками.
Далее лук, чеснок и мясо уложить в салатницу не перемешивая. И сверху укладываем кукурузу.

Приправка

Салат заправить маслом с чесноком, добавить яблочный уксус и масалу. Потом добавляем одну ложку фруктового пюре.

Подача салата

Подносим салат к столу в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на тарелки выкладываем зелень.

Интересный факт

Овощи с резким запахом варят без крышки, для того, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время приготовления

0.2 часа

Уровень

Прост в приготовлении