Салат-коктейль Морячка

Декабрь 15th, 2011

admin

Необходимые продукты для приготовления

Колбаса конская 0.34 кг.

Куриное яйцо жареное – 3.5 шт

Огурцы из бочки 8.5 шт.

Помидорчики небольшие 5 шт

Кукуруза консервированная — 265 гр.

Капуста савойская тушеная – 100 граммов

Морковь варёная тонкая – 2 шт.

Белые грузди сушёные – 170 граммов

Оливки из банки – 95 гр

Рыба стерлядь варёная или подуст 220 гр.

Сыр леердаммер – 0.48 кило

Орехи арахис поджаренные — 15 л

Салат цветной — 0.26 кило

Приготовление

Огурцы и картошку хорошо обмойте, потом рекомендуется очистить картофель. А только после этого беремся за нарезку. Укроп очень мелко нашинковать частями разной формы а орехи и зелень измельчить. Остальные ингредиенты разрезать как угодно. Мясо, рыбу и грибы вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и отварите в солёной водичке, и после чего пропустите через блендер и выложите вместе с оставшимися компонентами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или другую посуду в которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем перец порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи положить в салатницу раздельно. И на верх выложить дольки апельсина.

Приправка салата

Салатик приправить подсолнечным маслом, добавить соль и калинджи. Далее добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача к столу

Подаём наш салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки укладываем веточки базилика.

Дополнительно

Для того чтоы скумбрия при жарке не скручивалась на сковороде, и получалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать разрезы в виде крестов на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Приготовление

16 мин.

Сложность рецепта

Средний уровень сложности

Стоимость продуктов

~ 942 р.

Можете посмотреть рецепты

Салат “Того”
Салат Хозяйка медной горы

Рецепт составила

Мария Абарун