Все овощи вымойте и высушите, затем у компонентов можно удалить кожу. А только после этого приступаем к их нарезке. Тыкву мелко порезать брусочками а зелень и баклажан растолочь в ступке. Последние части салата нарезать в произвольном порядке. Телячье мясо и пекинскую капусту помойте в кипяченой водичке, обсушите и потушите в растительном и сливочном масле, далее разрежьте квадратиками.
Выкладка
Заранее готовим салатник или другую посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А на другом краю тарелки раскладываем помидор нарезанный кубиками.
Затем ветчину и зелень уложить в железную посуду слоями. И на верх уложить рубленый чеснок.
Приправка салата
Салатик приправляем сметаной и кетчупом, добавить сахар и перец чили. Далее добавляем одну ложку спирта.
Подача салата
Подносим наш салат на стол разогретым в микроволновке. При подаче на стол, на посуду укладываем кусочки ветчины.
Советы
При использовании в салатах грибов, их необходимо предварительно отваривать не менее #rand40 мин..