Салатик “Парагвай”

Декабрь 11th, 2011

admin

Продукты для салата

Баранье филе тушёное 400 ГР.

Молодой горошек консервированный – 16 л.

Куриное яйцо варёное – 1 шт.

Огурчики очень большие 2 шт.

Помидоры черри 0.27 килограммов

Кукуруза десертная — 3 л

Картошка пассированная маленькая – 290 граммов

Боровики обжаренные – 7 шт.

Дополнение — фасоль – 0.5 кило

Сыр мамолет – 400 гр

Орешки любые сушёные — 15 ст

Салат свежий зеленый — 0.39 кило

Раковые шейки жареные – 0.45 кило

Приготовление

Рыбу и картофель тщательно обмойте, после чего рекомендуется перец и помидоры освободить от плодоножек. И далее беремся за шинковку. Щавель очень крупно порезать частями разной формы а орехи и мяту мелко нашинковать. Оставшиеся продукты порубить в произвольном порядке. птичье филе помойте в чистой водичке, высушите и протушите в растительном масле, и после чего пропустите через комбайн и уложите вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Заранее подготавливаем круглое блюдо или иную посуду на которую кладем нарезанными кольцами ананас с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем ананас порезанный дольками.
После чего овощи, яйца, сыр выложить в салатник не перемешивая. И поверх выложить кусочки яблока.

Приправка салата

Готовый салатик смазываем постным майонезом, добавить уксус и асафетиду. После чего добавляем чайную ложку коньяка.

Подача

Подаем приготовленный салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Для того чтоы речная рыба при жарке не скручивалась на сковородке, и получалась равномерная хрустящая корочка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время приготовления

1.5 ч

Уровень

сложен в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 9727 руб

Рецепты по теме

Полтавский салат
Салат с шампиньонами и авокадо

Рецепт написала

Лариса Бабаенкова