Салатик “Ямайка”

Рецепт салата
Составляющие
  Мясо птицы тушеное 430 ГР  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 6.5 шт.

  Огурцы консервированные 0.28 кило

  Помидорчики черный принц 430 гр

  Морковь свежая молодая – 7.5 шт.

  Грибы тушеные – 0.37 КГ.

  Маслины и оливки из банки – 21 шт.

  Рыба осетрина тушеная или голавль 410 граммов

  Дополнительно — клюква – 0.31 кг.

  Фрукты: красная смородина — 80 граммов

  Сыр осо-ирати – 0.33 кг.

  Салат свежий латук — 0.44 кг.

Порядок приготовления
Огурцы и картофель хорошо вымойте, кроме того компоненты нужно очистить. И потом начинаем их шинковать. Латук мелко нарезать солонкой и кольцами и кабачки и зелень мелко нашинковать. Оставшиеся компоненты нарезать крупно. Картофель и мясо промойте в чистой воде, высушите и потушите в сливочном масле, далее пропустите через комбайн и положите вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки кладём огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и рыбу выкладываем на розетки вперемешку. А сверху разложить оливки и зелень.
Заправка салата
Салат мажем майонезным соусом, добавить яблочный уксус и чабрец. Далее добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача к столу
Подаём наш салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду раскладываем листья салата.
Полезные советы
Любое растительное масло, в котором уже что-либо жарилось, нельзя использовать второй раз. В нем образуются канцерогены – очень вредные и опасные для здоровья вещества.
Категория рецепта
Салаты для всей семьи
Приготовление
2.5 ч
Уровень
Высокий уровень сложности
Стоимость продуктов к рецепту
~ 6544 Р
Также можете посмотреть
Богатырский салат
Салат из свеклы с яблочным соком
Рецепт от
Вероника Вага
Electronic mail
wuqicj@aport.tv
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата
16 января 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply