Салатик “Узбекистан”

Декабрь 24th, 2011

admin

Список продуктов

Ветчина куриная 0.2 КГ.

Молодой горошек отваренный – 2 ст.

Перепелиное яйцо жареное – 6.5 шт.

Огурцы корнишоны 470 гр.

Помидорчики очень мелкие 3 шт

Сладкая кукуруза варенная — 4 банки

Морковка свежая толстая – 10 шт.

Лук крупный сырой – 0.45 КГ

Рыба тилапия вяленая или плотва 0.36 килогрмма

Дополнительно — макароны – 0.1 КГ

Фрукты: яблоко — 5.5 шт.

Сыр канталь – 0.2 кило

Орехи кешью соленые — 15 л

Салат свежий латук — 230 грамм

Рис круглозёрный приготовленный — 455 грамм

Приготовление

Листья салата, лук хорошо помойте, кроме этого у всех овощей можно оторвать кожицу. И потом приступаем к резке. Баклажаны крупно нашинковать солонкой и орехи и мяту натереть на крупной тёрке. Все остальные компоненты разрезать в произвольном порядке. Телячье мясо и лук помойте в кипячёной водичке, обсушите и обварите в соленой водичке, далее пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с оставшимися частями.

Расфасовка

Перед подачей подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи, яйца, сыр складываем на глубокую посуду вместе. А поверх разложить перья лука и чеснока.

Приправка

Салатик приправляем кедровым маслом, добавить бальзамический столовый уксус и острый перец. После чего добавляем немного коньяка.

Подача салата

Подаем наш салат к столу в индивидуальных тарелках. Перед подачей на посуду укладываем веточки петрушки.

Дополнение

Все блюда из баранины надо употреблять подогретыми, т.к. в холодном виде очень быстро кристаллизуется бараний жир и такая пища усваивается организмом намного сложнее и дольше.

Категория рецепта

Салаты для всей семьи

Время приготовления

1.6 ч

Уровень

Суперсложный

Общая цена продуктов

~ 6770 р.

Похожие рецепты

Салат “Сейшельские острова”
Салат-коктейль куриный Пикантный

Рецепт испробовала

София Аганитова