Салатик “Свазиленд”

Январь 24th, 2012

admin

Список ингредиентов

Ветчина соевая 0.2 килогрмма

Горошек консервированный – 8 л

Яйцо страуса жареное – 4.5 шт.

Огурчики желтые 10 шт.

Помидорки очень мелкие 9 шт

Кукуруза консервированная — 305 грамм

Морковь отварная молодая – 10 шт.

Картошка тушёная мелкая – 90 граммов

Лучок молодой сырой – 5 шт.

Грузди солёные – 8 шт

Маслины целые половинки – 1.5 банки

Рыба обыкновенный карась вяленая или жерех 0.28 килогрмма

Дополнение — курага – 0.4 килограммов

Сыр манчего – 0.27 кг.

Орехи фундук поджаренные — 2 ст.

Салат рукола — 300 ГР.

Приготовление

Огурцы и орешки вымойте холодной водой, кроме того надо почистить перец. А только после этого начинаем их резать. Свеклу и укроп очень мелко нашинковать разновеликими кусочками и зелень и баклажан растолочь в ступке. Оставшиеся компоненты разломить мелко. филе обмойте в горячей воде, вытрите и обжарьте в растительном масле, после чего пропустите через мясорубку и перемешайте вместе с другими овощами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами репчатый лук со стороны. А с другой стороны тарелки укладываем ананас порезанный дольками.
Далее мясо, зелень и овощи выкладываем на салатник раздельно. А на верх выложить маслины.

Приправка

Готовый салат заправить сметаной с майонезом, добавить яблочный уксус и мак. После чего добавляем чайную ложку кокосового молока.

Подача салата к столу

Подносим приготовленный салат к столу при комнатной температуре. После приготовления на посуду раскладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Для пасхи рекомендуется свежий, сухой и однородной консистенции творог.

Рецепт категории

Салаты для всей семьи

Время приготовления

1.7 ч.

Сложность

Может приготовить профессионал