Помидоры и грибы помойте, после чего у составляющих рекомендуется аккуратно снять кожуру. И только после этого беремся за нарезку. Свеклу и укроп мелко накрошить частями разной формы и авокадо и мяту мелко измельчить. Последние компоненты нарезать произвольно. Филе помойте в проточной водичке, обсушите и потомите в сливочном масле, потом пропустите через комбайн и уложите рядом с оставшимися компонентами.
Выкладка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А на другом краю посуды укладываем помидор порезанный кубиками.
Затем овощи и мясо выкладываем на железную посуду сразу. А поверх разложить кориандр и укроп.
Заправка салата
Салатик заправляем подсолнечным маслом, добавить уксус и лук порей. После чего добавляем по вкусу овощного пюре.
Подача
Подаем наш салат на стол теплым. После приготовления на посуду раскладываем веточки базилика.
Советы
В процессе приготовления маринадов, специи нужно ложить через 11 мин. после вскипания воды.