Салатик “Венеция”

Салат
Продукты для салата
  Копчёная телячья корейка 350 ГР.  Зеленый горошек отваренный – 5 банок  Огурцы маринованные 0.22 КГ.

  Помидорки стандартные 0.1 кило

  Кукуруза свежая — 35 грамм

  Морковь печёная мелкая – 0.26 КГ

  Картошка печеная мелкая – 4 шт

  Лучок молодой свежий – 240 гр

  Рыба хек охлажденная или палтус 50 ГР.

  Фрукты: слива — 470 гр

  Сыр брынза – 90 гр

  Орехи макадамия сушёные — 240 гр.

  Салат цветной — 400 гр

  Мясо омара сырое – 390 гр

  Рис васмати подваренный — 3 ст.л.

Способ приготовления
Грибы и картошку тщательно обдайте водой, затем у овощей надо очистить кожуру. А после этого приступаем к шинковке. Рыбу и морковь очень крупно порезать солонкой и кольцами и петрушку и авокадо измельчить в блендере. Все остальные ингредиенты порубить немелко. Свиное мясо и капусту помойте в чистой водичке, высушите и обжарьте в сливочном масле, и после чего порежьте на части.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду на которую кладём нарезанными кольцами артишок с одной стороны. А с другой стороны тарелки выкладываем ананас порезанный кубиками.
Потом овощи и мясо выкладываем в прозрачную глубокую тарелку сразу. А сверху укладываем редиску.
Приправка
Салат приправить кунжутным маслом, добавить морскую соль и тимьян. После чего добавляем одну ложку сливочного масла.
Подача
Подносим наш салат к столу с булочками. После приготовления на тарелки выкладываем зелень.
Факт
При мариновании грибова, они считаются достаточно промаринованными когда грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Приготовление
0.7 ч.
Сложность рецепта
Высокий уровень сложности
Стоимость продуктов
~ 4729 р.
Рецепты по теме
Салат “Венгрия”
Салат со спаржей, креветками и каштанами
Рецепт написала
Сильвия Лабко
Почта
zodexi@moy.ru
Рейтинг салата
РейтингРейтинг
Дата добавления
12 января 2010 г.
Сайт о Италии — Венеция
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply