Салатик “Бахрейн”

Салатик
Состав
  Колбаса сухая 0.34 КГ  Молодой горошек консервированный – 335 грамм

  Яйцо отварное – 9 шт

  Огурчики засолённые 0.5 шт

  Помидорки неспелые 100 ГР.

  Морковка припущенная желтая – 0.49 кило

  Картошка молодая большая – 0.26 килогрмма

  Лук перо припущенный – 0.47 кг.

  Грузди сушеные – 290 грамм

  Дополнение — баклажаны – 0.28 кг

  Сыр качкаваль – 300 грамм

  Орехи фундук сладки — 2.5 ст.

  Салат цветной — 0.33 КГ.

  Кальмары свежие – 410 граммов

Порядок приготовления
Огурцы и картофель хорошо помойте, дальше всё надо очистить. И потом приступаем к их шинковке. Горох и фасоль мелко порезать ломтиками а авокадо и зелень измельчить в блендере. Оставшиеся части салата разрезать любыми маленькими брусочками и порезать в электроовощерезке Vitesse. Морепродукты обмойте в холодной водичке, обсушите и потушите в соевым масле, потом нарежьте ломтиками.

Расфасовка
Заранее готовим посуду или иную посуду в которую кладём зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем артишок нарезанный кубиками.
После чего овощи и ветчину раскладываем в миску вперемешку. И на верх укладываем оливки и зелень.
Заправка салата
Готовый салатик приправить сметаной с майонезом, добавить уксус и шафран. Далее добавляем одну ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки кладём веточки петрушки.
Интересный факт
Перед добавлением орехов в готовое блюдо, их лучше предварительно обжарить – вкус будет более пикантным.
Рецепт категории
Салаты для всей семьи
Время на приготовление
159 мин.
Уровень
Изысканный
Стоимость продуктов
~ 3054 р.
Советуем посмотреть
Веселый салатик
Салат из маринованных грибов с яблоком
Рецепт составила
Антонида Абусева
Емейл
rafygi@inbox.org.ua
Рейтинг кулинаров
Звезда
Дата
15 апреля 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply