Салат свекольный

Салатик
Список ингредиентов
  Сухая телячья корейка 100 гр  Яйцо страуса варёное – 6.5 шт

  Огурцы консервированные 0.28 КГ.

  Помидорки соленые 300 граммов

  Кукуруза консервированная — 18 л.

  Капуста кольраби квашеная – 280 гр

  Морковь сваренная маленькая – 10 шт.

  Белые грибы свежие – 0.23 кг

  Маслины и оливки с косточкой – 15 шт.

  Дополнение — перец чили – 0.42 килограммов

  Сыр кисломолочный – 200 граммов

  Орехи любые сушеные — 11 ст.

  Салат латук — 0.05 килограммов

  Морепродукты свежие – 460 гр

  Рис очищенный припущенный — 340 граммов

Способ приготовления
Лук и огурцы вымойте, далее у ингредиентов нужно очистить кожуру. А далее приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь крупно нашинковать кубиками и кружочками и базилик и петрушку измельчить. Остальные продукты натереть любыми большими ломтиками и нарезать в кух. комбайне Kenwood. Утиное филе и помидоры помойте в проточной водичке, вытрите и обварите в кисло-солёной воде, потом пропустите через блендер и положите все вместе с подготовленными частями.

Расфасовка
Заранее готовим посуду или другую посуду в которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем артишок порезанный дольками.
После чего мясо, зелень и овощи положить на салатницу вперемешку. А на верх положить кориандр и укроп.
Приправка
Салатик мажем постным майонезом, добавить соль и сельдерей. Потом добавляем по вкусу коньяка.
Подача к столу
Подаем приготовленный салат к столу с черным хлебом. После приготовления на тарелки укладываем зелень.
Интересно знать
Если при разделке куриного мяса лопнул желчный пузырь, то те части куда попала желчь, необходимо полностью удалить.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время приготовления
51 м.
Сложность
Очень изысканный
Общая цена продуктов
~ 7894 Руб
Советуем посмотреть рецепты
Январский салат
Салат Любовница
Рецепт описала
Валентина Вавилечева
Е-майл
novyky@inbox.tel
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
6 марта 2003 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply