Салат Охотничий с чипсами

Январь 1st, 2012

admin

Необходимые продукты

Обжаренная говяжья корейка 400 гр

Молодой горошек отваренный – 14 л

Огурчики очень большие 9 шт.

Помидоры неспелые 80 грамм

Морковка варёная крупная – 0.29 кг

Картошка пассированная большая – 7 шт.

Лучок острый припущенный – 110 ГР

Грузди соленые – 0.25 кг

Рыба судак охлажденная или пангасиус 0.49 КГ

Дополнительно — перец сладкий – 470 гр

Фрукты: брусника — 0.29 КГ.

Сыр колбасный – 0.28 КГ.

Орехи кола сушеные — 440 грамм

Салат цветной — 0.45 кило

Рис узбекский отваренный — 285 гр.

Приготовление

Огурцы, помидоры, морковь обмойте, потом у всех продуктов можно очистить кожуру. А после этого беремся за нарезку. Только рыбу и морковь очень мелко нарезать произвольно а базилик и петрушку растолочь в ступке. Все остальные продукты порезать мелко. птичье мясо промойте в проточной водичке, вытрите и потушите в кедровом масле, после чего нарежьте на кусочки.

Выкладка

Заранее подготавливаем салатник или другую посуду в которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем редис нарезанный соломкой.
После чего лук, чеснок и мясо положить на железную посуду кучкой. А сверху раскладываем рубленый чеснок.

Заправка салата

Салатик мажем чесночным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и укроп. Затем добавляем одну ложку овощного пюре.

Подача салата

Подаём наш салат к столу с черным хлебом. Перед подачей на тарелки кладём кусочки абрикосов.

Полезно знать

Если в запеканку добавить лесные грибы, сыр гауду и маринованный сыр Тофу, то блюдо будет иметь неповторимо пряный аромат при запекании.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время на приготовление

0.1 часа

Уровень

Доступен для любителей