Салатик “патриот”

Февраль 3rd, 2012

admin

Список составляющих для салата

Индюшиное филе запечённое 380 граммов

Молодой горошек консервированный – 3 л.

Яйцо страуса сваренное вкрутую – 8 шт

Огурчики жёлтые 270 гр

Помидорчики сливки 440 ГР.

Сладкая кукуруза молодая — 3 банки

Картошка жареная крупная – 420 ГР

Белые грибы тушеные – 100 ГР.

Маслины без косточки – 85 гр.

Дополнение — виноград – 80 гр.

Сыр чеддер – 70 гр

Орехи фисташки свежие — 145 граммов

Салат свежий цветной — 480 грамм

Рис жасмин тушёный — 18 л.

Способ приготовления

Составляющие салата вымойте горячей водой, потом нужно почистить картошку. А только после этого приступаем к шинковке. Баклажаны мелко нашинковать кольцами и базилик и петрушку потереть на очень крупной тёрке. Остальные составляющие разделить немелко. Рыбу помойте в кипяченой водичке, протрите полотенцем и потомите в растительном масле, и после чего пропустите через комбайн и перемешайте все вместе с другими продуктами.

Расфасовка

Заранее подготавливаем тарелку или иную посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный соломкой.
Далее овощи и рыбу сложить в вазочки не перемешивая. И на верх положить любисток и каперсы.

Заправка

Готовый салатик заправляем тыквенным маслом, добавить 10% стол. уксус и ямайский перец. Далее добавляем чайную ложку крепкого вина.

Подача к столу

Подаём салат к столу тёплым. Перед подачей на тарелки раскладываем листья салата.

Интересно знать

При украшении салатов продукты одного цвета не распологают рядом.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Приготовление

1.1 ч

Уровень сложности

Доступен для профессионалов

Общая цена продуктов

~ 8862 Руб

Советуем посмотреть рецепты

Салатик “Джибути”
Салат Тропиканка

Рецепт прислала

Галина Габрилева

Electronic mail

syvahi@imail.com.ua

Рейтинг кулинаров

Дата добавления

22 февраля 2005 года