Крымский салатик

Рецепт салата
Составляющие
  Мясо говяжее солёное 430 грамм  Горошек свежий – 5 банок

  Огурчики переспелые 7 шт.

  Помидоры консервированные 5 шт

  Капуста кольраби тушеная – 0.5 шт

  Картошка тушеная маленькая – 9 шт

  Грибы отварные – 210 гр

  Рыба лещ отварная или анчоус 230 ГР

  Дополнительно — лепестки лотоса – 390 гр

  Фрукты: груша — 0.1 кг

  Сыр твердый – 240 граммов

  Орехи любые свежие — 2.5 ст.

  Салат разноцветный — 0.35 КГ

  Рис очищенный припущенный — 330 граммов

Порядок приготовления
Капусту и зелень обдайте кипятком, кроме того все овощи надо очистить. А после этого приступаем к их шинковке. Только рыбу и морковь очень мелко нашинковать частями разной формы и петрушку и авокадо растереть. Остальные составные части разделить как угодно. Морепродукты промойте в холодной водичке, вытрите и потушите в сливочном масле, после чего пропустите через мясорубку и выложите рядом с подготовленными компонентами.

Выкладка
Заранее подготавливаем поднос или другую посуду на которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки укладываем перец нарезанный дольками.
После чего овощи и мясо раскладываем в салатницу не перемешивая. И поверх выкладываем малину.
Заправка
Салатик смазываем майонезом, добавить уксус и розмарин. Затем добавляем чайную ложку сливочного масла.
Подача к столу
Подаём приготовленный салат к столу без хлеба. После приготовления на тарелки кладём кусочки огурца.
Полезно знать
главное кушанье выкладывают в центре тарелки а вокруг располагают гарнир из овощей, таким образом, чтобы он не выступал за края блюда.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время приготовления
0.2 ч
Уровень сложности
Доступен в приготовлении
Цена продуктов
~ 3485 руб.
Похожие рецепты
Задунайский салат
Салат из стручковой фасоли Цезарь
Рецепт составила
Жанна Аглиева
Электронная почта
vymope@inbox.net
Рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
17 февраля 2009
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply