Салат “Габон”

Февраль 5th, 2012

admin

Продукты для приготовления

Индюшиное филе копченое 0.2 килогрмма

Молодой горошек отваренный – 8 ст.л.

Перепелиное яйцо сваренное вкрутую – 7 шт.

Огурчики жёлтые 0.43 кило

Помидоры стандартные 420 ГР.

Кукуруза сваренная — 2 банки

Лисички тушёные – 50 ГР

Рыба мойва пассированная или осётр 0.38 КГ

Дополнительно — баклажаны – 70 гр

Фрукты: рябина домашняя — 0.23 килограммов

Сыр кер де шевр – 260 гр.

Орехи любые соленые — 2.5 ст.

Салат цветной — 0.39 КГ

Рис неочищенный отваренный — 2.5 ст.

Способ приготовления

Огурцы и помидоры хорошо помойте, кроме того компоненты необходимо хорошо почистить. И после начинаем резать. Картофель и рыбу очень мелко порезать неправильной формы а базилик и петрушку натереть на средней тёрке. Остальные ингредиенты порезать любыми большими ломтиками и нарезать в эл. комбайне Ariete. Телячье филе и крабовые палочки помойте в кипячёной воде, вытрите и обварите в подсоленной воде, далее нарежьте на части.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или иную посуду в которую выкладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём артишок нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и мясо разложить в глубокий салатник вперемешку. И сверху выкладываем зеленый лук.

Заправка салата

Готовый салат заправить кисло-сладким японским соусом, добавить 8% стол. уксус и кориандр. Затем добавляем по вкусу йогурта.

Подача салата

Подносим салат на стол теплым. При подаче на стол, на посуду выкладываем веточки петрушки.

Интересный факт

Куркума является не очень дорогим продуктом в сравнении с шафраном. Но ее можно даже добавлять в блюда из картофеля, курицы или тесто для придания красновато золотистого цвета и неповторимого запаха.

Категория рецепта

Салаты с приправами

Приготовление

0.3 часа

Сложность рецепта

труден в приготовлении

Общая цена продуктов

~ 9151 руб.

Похожие рецепты

Салатик “Нигер”
Салат из макарон с фасолью

Рецепт создала

Конкордия Лавирова