Салат Пражский

Февраль 6th, 2012

admin

Список ингредиентов

Подвяленная баранья корейка 0.21 КГ

Молодой горошек консервированный – 130 граммов

Яйцо варёное – 8.5 шт.

Огурцы желтые 6 шт.

Помидорки в собственном соку 0.1 кило

Кукуруза молодая — 18 л.

Капуста скороспелая маринованная – 0.31 кг.

Морковь печеная крупная – 0.47 кг.

Рыба сахалинский осётр солёная или линь 390 грамм

Фрукты: рябина домашняя — 6.5 шт

Сыр чеддер – 310 грамм

Орешки кокосовые высушенные — 125 грамм

Салат свежий рукола — 100 гр.

Мясо омара запеченное – 70 граммов

Приготовление

Капусту и орехи обмойте, кроме того ингредиенты нужно хорошо почистить. А после беремся за резку. Помидоры и крабовые палочки очень мелко нашинковать ломтиками и орехи и мяту растереть. Оставшиеся составные части натереть крупно. Говяжье филе и рыбное мясо вымойте в горячей водичке, протрите салфеткой и потушите в сладкой воде, и после чего пропустите через комбайн и уложите рядом с остальными овощами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем металлическое блюдо или иную посуду на которую выкладываем нарезанными кольцами зелёный лук со стороны. А с другой стороны посуды складываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
После чего мясо и грибы выложить на миску горкой. А сверху ложим сладкую кукурузу.

Заправка

Готовый салатик заправляем мясным бульоном, добавить сахар и чабер. Затем добавляем чайную ложку морковного сока.

Подача

Подаем приготовленный салат к столу подогретым в микроволновке. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.

Интересный факт

Киви лучше кушать ложкой, разрезав вдоль плод, не удаляя шкурку. После чего мякоть выбрать ложкой, оставляя лишь тонкую кожицу.

Категория рецепта

Салаты острые

Время

0.5 часа

Сложность

Низкий уровень сложности