Салат Амстердам

Рецепт салата
Продукты
  Говяжье филе запечённое 0.27 кг  Зеленый горошек сырой – 5 банок

  Яйцо варёное – 3 шт

  Огурцы засоленные 4 шт

  Помидоры зелёные 1.5 шт

  Сладкая кукуруза десертная — 3 банки

  Капуста обыкновенная маринованная – 9 шт.

  Морковка припущенная маленькая – 110 гр.

  Лучок мелкий сырой – 0.27 кг.

  Грибы отварные – 0.36 килогрмма

  Рыба осетр маринованная или густера 100 ГР.

  Дополнительно — фасоль – 0.5 килограммов

  Фрукты: ирга — 4 шт

  Сыр честер – 0.37 килогрмма

  Салат свежий разноцветный — 0.15 килограммов

  Рис круглозёрный тушёный — 300 гр.

Порядок приготовления
Капусту и орехи хорошо обмойте, кроме этого надо снять кожицу у помидоров. И далее начинаем их шинковать. Помидоры и огурцы мелко порезать ломтиками и зелень и каперсы измельчить в блендере. Последние части салата измельчить немелко. рыбное филе промойте в проточной воде, протрите полотенцем и потомите в соевым масле, потом пропустите через мясорубку и разложите рядом с оставшимися компонентами.

Расфасовка
Перед смешиванием готовим салатник или иную посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки складываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
После чего все овощи складываем в глубокую посуду вместе. А поверх укладываем каперсы.
Приправка салата
Салатик мажем соусом “Ткемали”, добавить соль и пажитник. После чего добавляем по вкусу лимонного сока.
Подача к столу
Подаём салат на стол при комнатной температуре. Перед подачей на тарелки укладываем кусочки груши.
Советы
Творог для пасхи нельзя крутить через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время на приготовление
1.4 ч.
Сложность
Доступен для любителей
Стоимость продуктов к рецепту
~ 8761 р.
Похожие рецепты
Салатик “Индия”
Салат из маринованных грибов с яблоком
Рецепт описала
Казимира Кабикова
Емейл
nyniwet@inbox.su
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Дата
21 марта 2000 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply