Салат Цветные полоски

Салатик
Составляющие салата
  Ветчина куриная 370 ГР.  Горошек отваренный – 14 ст

  Огурчики маринованные 0.38 килогрмма

  Помидорки соленые 2.5 шт.

  Кукуруза консервированная — 3 банки

  Лучок не острый пассированный – 0.34 кг

  Маслины консервированные – 27 шт

  Фрукты: клюква — 0.26 кило

  Сыр рокишкис – 490 граммов

  Салат разноцветный — 0.2 килогрмма

  Мясо омара тушёное – 0.075 кг.

  Рис неочищенный подваренный — 1.5 стакана

Способ приготовления
Картошку тщательно обмойте, далее все овощи необходимо хорошо почистить. И после этого приступаем к шинковке. Капусту очень мелко нашинковать кружочками и орехи и зелень измельчить в блендере. Оставшиеся ингредиенты порубить немелко. Рыбу вымойте в горячей воде, обсушите и побланшируйте в рапсовом масле, потом пропустите через комбайн и распределите вместе с всеми ингредиентами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем посуду или другую посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор порезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи и рыбу разложить на розетки кучкой. И поверх разложить дольки апельсина.
Заправка
Салатик заправляем кисло-сладким арабским соусом, добавить соль и лавр. лист. Потом добавляем чайную ложку растительного масла.
Подача салата к столу
Подаём салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки грейпфрута.
Советы
Петрушка получится более пахучей, если перед обмыть в теплой, а не в холодной воде.
Рецепт категории
Салаты острые
Приготовление
1.5 часа
Сложность
Доступен для профессионалов
Стоимость продуктов
~ 5065 Руб
Также можете посмотреть
Аппетитный салат
салат монастырский
Рецепт составила
Надежда Авученкова
Электронка
gywihi@myrambler.ws
Рейтинг рецепта
Звезда
Дата
5 сентября 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply