Салат из пастернака с яблоками

Салат
Состав
  Куриное филе запечённое 0.25 кило  Куриное яйцо жареное – 1.5 шт

  Огурцы из бочки 450 гр

  Помидоры красные 2.5 шт

  Сладкая кукуруза сваренная — 485 гр.

  Капуста скороспелая маринованная – 350 гр.

  Картошка пассированная маленькая – 5.5 шт.

  Лучок батун сырой – 90 гр.

  Рыба треска жареная или сазан 0.45 кило

  Дополнительно — морская капуста – 0.29 кг.

  Фрукты: красная смородина — 0.23 КГ.

  Сыр канталь – 0.32 КГ

  Орешки макадамия сушёные — 2 ст.

  Салат свежий кочанный — 0.4 килогрмма

  Мясо кальмара свежое – 120 гр

  Рис васмати припущенный — 240 грамм

Порядок приготовления
Огурцы и орехи вымойте и высушите, кроме того у овощей надо очистить кожуру. А только после этого начинаем их шинковать. Брюкву и капусту мелко нарубить кружочками и артишок растолочь в ступке. Остальные продукты измельчить в произвольном порядке. Говяжье мясо и пекинскую капусту промойте в кипячёной воде, обсушите и потушите в кисло-соленой водичке, и после чего пропустите через мясорубку и положите рядом с другими продуктами.

Расфасовка
Перед подачей готовим посуду или иную посуду в которую раскладываем листья салата с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем редис порезанный кубиками.
Затем морковь, картофель, лук и мясо разложить в миску кучкой. А сверху выложить маслины и оливки.
Приправка
Салатик заправить кунжутным маслом, добавить винный уксус и ваниль. Далее добавляем немного водки.
Подача салата
Подаём приготовленный салат к столу с гренками. После приготовления на посуду выкладываем кусочки персиков.
Полезные советы
К рыбным рулетикам хорошо подавать отварной картофель, крупно нарезанный и обжаренный в рапсовом масле до хрустящей корочки.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
14 м.
Сложность
сложен в приготовлении
Цена продуктов
~ 9649 руб.
Советуем посмотреть рецепты
Осенний салат
Салат Гранатовый браслет III
Рецепт прислала
Руфина Авзаметдинова
Е-мейл
wiremow@ro.biz
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Дата
21 декабря 2001 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply