Салат “Дем.Респ.Конго”

Рецепт салата
Необходимые продукты для приготовления
  Подкопченная телячья корейка 410 ГР.  Огурцы желтые 190 гр.

  Помидоры очень большие 0.39 кило

  Кукуруза варенная — 14 л

  Морковь пассированная маленькая – 6 шт

  Картошка в мундирах крупная – 0.25 КГ

  Лук острый припущенный – 160 граммов

  Грибы солёные – 0.46 КГ.

  Рыба обыкновенный судак копчёная или пангасиус 150 граммов

  Сыр таледжио – 0.22 кг.

  Салат зеленый — 410 грамм

  Рис круглозёрный припущенный — 490 граммов

Способ приготовления
Морковь и огурцы тщательно обдайте кипятком, кроме этого рекомендуется болгарский перец разрезать пополам. А после этого приступаем к нарезке. Горох и фасоль мелко накрошить кольцами и орехи и мяту измельчить. Остальные составные части разделить в произвольном порядке. Свиное мясо и лук обмойте в холодной воде, протрите марлевой салфеткой и пробланшируйте в маринаде, потом разделите кубиками.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем поднос или другую посуду на которую укладываем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Затем чеснок и овощи выкладываем на салатник вместе. И на верх раскладываем любисток и каперсы.
Заправка салата
Готовый салатик заправить сметаной с майонезом, добавить бальзамический столовый уксус и кресс-салат. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.
Подача к столу
Подаем салат на стол без хлеба. Перед подачей на тарелки выкладываем кусочки желе.
Полезные советы
Для придания блеска стеклянной посуде, ее необходимо сполоснуть водой с солью или уксусом, после чего помыть холодной водой.
Рецепт категории
Салаты оригинальные
Время на приготовление
1.3 часа
Уровень сложности
Высокий уровень сложности
Цена продуктов
~ 733 Р
Советуем посмотреть
Молодой салат
Салат из рыбной консервы
Рецепт составила
Надежда Лабутан
Емайл
gyfowjn@aport.com
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтинг
Дата
31 июня 2011 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply