Снежный салат

Салат
Необходимые продукты для приготовления
  Куриное филе тушеное 190 граммов  Молодой горошек отваренный – 380 гр.

  Огурцы квашенные 190 грамм

  Помидоры небольшие 0.4 килогрмма

  Капуста ранняя отваренная – 330 гр.

  Морковка припущенная желтая – 9.5 шт

  Картошка молодая маленькая – 10 шт

  Лук порей свежий – 10 шт.

  Лисички соленые – 0.35 кг

  Маслины и оливки маринованные – 2 банки

  Рыба обыкновенный судак пассированная или линь 120 граммов

  Дополнение — перец болгарский – 320 гр

  Сыр дваро – 0.24 килогрмма

  Орешки кунжутные обжаренные — 19 л

  Салат рукола — 0.25 КГ.

  Рис узбекский отваренный — 1 стакана

Приготовление
Огурцы и помидоры тщательно обдайте водой, дальше у всех компонентов нужно аккуратно снять кожуру. И потом приступаем к резке. Огурцы и рыбу крупно нашинковать брусками и авокадо и зелень натереть на очень мелкой терке. Остальные составные части порубить немелко. Филе, грибы и морепродукты обмойте в горячей водичке, протрите марлевой салфеткой и потомите в тыквенном масле, потом пропустите через блендер и положите рядом с оставшимися компонентами.

Расфасовка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или иную посуду в которую кладем зелень со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем редис порезанный кубиками.
Далее чеснок и овощи укладываем в железную посуду слоями. И сверху уложить ягоды винограда.
Приправка салата
Готовый салатик приправляем маслом с чесноком, добавить морскую соль и чабрец. Потом добавляем чайную ложку кокосового молока.
Подача
Подносим наш салат на стол замороженным. При подаче на стол, на тарелки выкладываем веточки петрушки.
Интересный факт
Для панировки рыбы и мяса рекомендуются: мука, сухари и кунжут.
Категория рецепта
Салаты для всех
Время приготовления
0.3 ч.
Уровень
Легок в приготовлении
Цена продуктов
~ 9291 Руб
Можете посмотреть рецепты
Салат “Сан-Томе”
Салат из шампиньонов в винном соусе
Рецепт изобрела
Евдокия Бабер
Electronic mail
bexerov@moy.com.ua
Рейтинг рецепта
РейтингРейтинг
Число и дата
12 сентября 2000
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply