Зимний салатик

Декабрь 28th, 2011

admin

Ингредиенты

Говяжье филе запеченное 0.37 килогрмма

Яйцо вареное – 3.5 шт.

Огурчики очень маленькие 500 гр.

Помидоры зеленые 0.27 кг

Картошка варёная маленькая – 9.5 шт.

Лучок зеленый сырой – 6 шт

Маслины и оливки целые половинки – 1/2 банки

Рыба серебряный карась тушеная или окунь 0.5 килогрмма

Сыр чеддер – 0.3 кг

Орешки любые поджаренные — 4 ст.л.

Салат свежий латук — 160 грамм

Устрицы свежие – 230 гр.

Порядок приготовления

Помидоры и лук хорошо обмойте, далее ингредиенты нужно хорошо почистить. А далее начинаем их резать. Мелиссу очень крупно накрошить разновеликими кусочками и авокадо и мяту мелко нарезать. Оставшиеся продукты измельчить любыми большими кусочками и разломить в кух. комбайне ”Помощница”. Лисички и шампиньоны вымойте в чистой водичке, вытрите и сварите в маринаде, и после чего пропустите через мясорубку и перемешайте рядом с всеми компонентами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую выкладываем капустные листья с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладем огурец порезанный соломкой.
Потом овощи, яйца, сыр выкладываем на прозрачную глубокую тарелку вперемешку. А на верх выкладываем черную икру.

Заправка салата

Готовый салат заправляем маслом с зеленью, добавить морскую соль и тмин. После чего добавляем по вкусу растительного масла.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу замороженным. При подаче на стол, на тарелки раскладываем листья салата.

Дополнение

При выпечке творожных запеканок и тестовых коржей, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче достать из формы.

Категория рецепта

Салаты с фруктами

Время приготовления

118 м.

Сложность

Простой

Цена продуктов

~ 5989 руб.

Советуем посмотреть

Салат “Словения”
Салат из сельди с яблоками II

Рецепт прислала

Ева Евлинчук