Рыба речная рыба охлажденная или аргентина 380 граммов
Сыр сент-Агюр – 0.46 КГ
Орехи любые высушенные — 14 ст.л.
Салат рукола — 0.24 килограммов
Раковые шейки соленые – 0.32 кг.
Рис дикий тушёный — 16 ст.
Способ приготовления
Картошку и помидоры хорошо обмойте, дальше компоненты надо хорошо почистить. И потом беремся за шинковку. Свеклу и укроп очень мелко нарубить колечками и зелень и каперсы растереть. Остальные части салата порезать произвольно. Куриное филе и огурцы вымойте в проточной водичке, вытрите и сварите в кисло-солёной водичке, потом порежьте на кусочки.
Расфасовка
Заранее готовим квадратное блюдо или другую посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды кладём лук нарезанный тонкими ломтиками.
Потом лук, чеснок и мясо положить на розетки слоями. И сверху ложим базилик и мяту.
Приправка салата
Готовый салат приправить подсолнечным маслом, добавить бальзамический столовый уксус и чабер. После чего добавляем чайную ложку коньяка.
Подача
Подносим приготовленный салат на стол в индивидуальных мисках. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.
Полезно знать
Для варёной творожной пасхи, творожную массу нужно нагревать на маленьком огне, до того момента, пока снизу начнут подниматься пузыри.