Салат голландский из тушеного мяса

Вкусный салат
Ингредиенты
  Мясо козье запечённое 430 ГР.  Куриное яйцо сваренное вкрутую – 9 шт.

  Огурчики квашенные 7.5 шт.

  Помидорчики зеленые 0.48 КГ.

  Сладкая кукуруза десертная — 205 грамм

  Капуста кольраби отваренная – 7 шт

  Морковь печёная молодая – 260 ГР.

  Маслины целые половинки – 170 граммов

  Рыба золотой карась копчёная или налим 0.075 килогрмма

  Фрукты: арбуз — 1.5 шт.

  Сыр куломмьер – 0.25 кг.

  Орешки миндальные высушенные — 10 л.

  Салат латук — 60 граммов

  Креветки обжаренные – 240 ГР.

  Рис жасмин приготовленный — 200 грамм

Порядок приготовления
Лук и огурцы хорошо обмойте, кроме этого составляющие нужно почистить. А после приступаем к резке. Горох и фасоль очень крупно нашинковать частями разной формы а базилик и петрушку натереть на средней тёрке. Оставшиеся составные части разрезать любыми очень маленькими и порезать в эл. комбайне Kenwood. Морепродукты промойте в горячей водичке, высушите и пробланшируйте в соленой водичке, потом пропустите через мясорубку и разложите все вместе с оставшимися овощами.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или другую посуду в которую кладём листья салата со стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём перец нарезанный соломкой.
Затем овощи выложить на глубокую тарелку раздельно. И на верх ложим каперсы.
Приправка
Готовый салат приправляем майонезом с чесноком, добавить сахар и барбарис. Потом добавляем одну ложку водки.
Подача салата
Подаём салат на стол подогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду укладываем кусочки буженины.
Интересно знать
При выпечке запеканок из творога и коржиков из теста, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче вынять из формы.
Рецепт категории
Салаты с фруктами
Время приготовления
0.6 ч
Сложность
Сложный
Цена продуктов
~ 9190 р.
Также можете посмотреть
Салат “Югославия”
салат Цезарь с креветками
Рецепт разработала
Наталья Лаберсина
Почта
kewutj6@myrambler.tv
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
29 февраля 2004
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply