Колбаса говяжья 360 ГР. Огурцы из бочки 0.34 килограммов
Помидоры зеленые 1.5 шт
Капуста савойская засоленная – 0.28 кг.
Морковь отварная толстая – 200 граммов
Грибы солёные – 3 шт.
Маслины из банки – 6 шт
Рыба обыкновенный карась засоленная или окунь 230 гр
Сыр марибо – 0.49 кг.
Салат свежий кочанный — 350 граммов
Раковые шейки свежие – 280 гр.
Способ приготовления
Все ингредиенты вымойте кипяченой водой, кроме этого у всего необходимо снять кожу. А после начинаем резать. Морковь, лук и картофель мелко нашинковать солонкой а свежую зелень измельчить в блендере. Последние продукты разрезать как угодно. Утиное мясо и капусту помойте в проточной воде, высушите и протушите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через комбайн и распределите рядом с другими овощами.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем овальное блюдо или другую посуду в которую раскладываем зелень со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем огурец нарезанный тонкими ломтиками.
Затем мясо, помидоры и сыр складываем на салатник вместе. А сверху укладываем кинзу и укроп.
Заправка
Салат сдобряем любым растительным маслом, добавить соль и асафетиду. После чего добавляем одну ложку спирта.
Подача к столу
Подаем салат на стол в индивидуальных розетка. При подаче на стол, на тарелки кладём листья салата.
Дополнение
Для приготовления перца, лучше всего взять разноцветный перец – зеленого, желтого и красного – блюдо выйдет красивым и нарядным.