Салатик “розочка”

Январь 7th, 2012

admin

Список составляющих для салата

Подкопченная баранья корейка 0.25 кило

Куриное яйцо вареное – 3.5 шт.

Огурцы очень большие 0.41 кило

Помидоры сливки 400 гр.

Морковь сырая маленькая – 240 ГР.

Лучок перьевой пассированный – 110 ГР.

Белые грибы тушёные – 6.5 шт

Оливки маринованные – 140 граммов

Рыба форель копчёная или жерех 0.45 КГ

Дополнительно — клюква – 500 грамм

Фрукты: черешня — 0.24 КГ

Сыр хварти – 180 граммов

Орехи любые солёные — 1 ст.

Салат свежий кочанный — 0.3 кг.

Способ приготовления

Помидоры и орехи обдайте водой, кроме того овощи надо почистить. И потом беремся за нарезку. Баклажаны крупно нашинковать колечками а артишок растолочь в ступке. Последние составляющие разрезать крупно. Мясо, рыбу и грибы обмойте в чистой воде, высушите и потушите в подсоленной воде, далее разрежьте кусочками.

Расфасовка

Перед смешиванием подготавливаем тарелку или иную посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём помидор нарезанный дольками.
После чего морковь, картофель, лук и мясо положить на глубокую миску вместе. И поверх укладываем морковь и лук.

Приправка салата

Готовый салатик заправить растительным маслом, добавить морскую соль и красный перец. Потом добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата

Подаём приготовленный салат на стол разогретым в микроволновке. Перед подачей на посуду выкладываем листья салата.

Интересный факт

Вкус картошечки станет лучше, если при варке в воду добавить чеснока. Луковицу, лавр. лист и веточку чабреца.

Рецепт категории

Салаты с фруктами

Время на приготовление

120 м.

Уровень сложности

труден в приготовлении