Колбаса куриная 0.3 КГ Молодой горошек консервированный – 5 л.
Огурцы квашенные 4 шт
Помидорки небольшие 210 ГР.
Кукуруза сваренная — 18 ст.
Морковка сырая молодая – 0.5 шт.
Рыба арктический голец маринованная или линь 160 ГР
Фрукты: абрикос — 0.21 килограммов
Сыр пеорино Сардо – 0.45 кг
Орешки кокосовые поджаренные — 1.5 ст.
Салат зеленый — 470 грамм
Рис неочищенный тушёный — 2 ст.
Приготовление
Лук и грибы вымойте и высушите, после этого у всех компонентов рекомендуется оторвать кожицу. А после этого начинаем их шинковать. Овощи очень крупно нарезать неправильной формы а зелень и перец потереть на крупной терке. Последние составляющие натереть произвольно. Свиное мясо и огурцы промойте в чистой водичке, обсушите и отварите в рассоле, потом пропустите через мясорубку и уложите вместе с всеми частями.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую укладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём огурец порезанный дольками.
После чего мясо и лук уложить в салатник слоями. И поверх уложить дольки апельсина.
Заправка
Салатик приправляем соевым малосм, добавить бальзамический столовый уксус и ажгон. Потом добавляем немного растительного масла.
Подача салата
Подносим салат к столу в индивидуальных розетка. После приготовления на посуду выкладываем веточки мяты.
Факт
При использовании в салатах лесных грибов, их следует предварительно отваривать не менее #rand40 мин..