Ветчина мясная 0.28 КГ. Молодой горошек сырой – 35 граммов
Перепелиное яйцо варёное – 4 шт.
Огурчики засоленные 8.5 шт.
Помидорки черри 250 гр
Морковь варёная желтая – 380 ГР.
Картошка в мундирах крупная – 0.37 КГ.
Лучок крупный свежий – 8 шт.
Маслины маринованные – 85 гр.
Рыба пикша варёная или ерш 0.45 килогрмма
Сыр ларзак – 460 граммов
Орешки фундук сушеные — 2 стакана
Салат цветной — 340 ГР.
Порядок приготовления
Рыбу и картофель хорошо обмойте, кроме этого рекомендуется репу и помидоры освободить от плодоножек. А только после этого приступаем к их шинковке. Мелиссу очень мелко нашинковать солонкой а базилик и петрушку мелко нашинковать. Оставшиеся компоненты нарезать немелко. Морепродукты обмойте в горячей водичке, протрите салфеткой и отварите в рассоле, после чего пропустите через комбайн и разложите рядом с остальными продуктами.
Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду в которую кладем зелень со стороны. А на другом краю тарелки выкладываем артишок нарезанный кубиками.
Затем чеснок и овощи разложить на салатник слоями. И поверх укладываем зелень.
Заправка
Готовый салатик приправить горчичным соусом, добавить 8% ст. уксус и лимон. Далее добавляем по вкусу водки.
Подача салата
Подаем наш салат на стол в индивидуальных мисках. Перед подачей на тарелки укладываем веточки укропа.
Дополнительно
При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.