Салат с кроликом и спаржей

Декабрь 18th, 2011 admin
Салатик
Продукты
  Отварная телячья корейка 150 граммов  Зеленый горошек сырой – 10 ст.

  Огурчики квашенные 0.46 КГ

  Помидорки соленые 130 гр

  Картошка жареная большая – 6 шт.

  Рыба килька жареная или угорь 450 ГР

  Фрукты: ирга — 0.22 килогрмма

  Сыр робиола – 160 ГР

  Салат кочанный — 260 граммов
Способ приготовления
Рыбу и помидоры хорошо обмойте, потом рекомендуется болгарский перец разрезать пополам. И после этого приступаем к нарезке. Шпинат крупно нарубить кубиками а орехи и перец мелко нашинковать. Остальные составляющие разрезать как угодно. Утиное или гусиное мясо обмойте в чистой водичке, протрите полотенцем и отварите в кисло-солёной воде, после чего пропустите через комбайн и выложите вместе с остальными компонентами.

Выкладка
Заранее подготавливаем тарелку или другую посуду в которую раскладываем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне посуды кладем помидор нарезанный дольками.
Потом морковь, картофель, лук и мясо раскладываем на блюдо вперемешку. А на верх положить листочки любистка.
Приправка салата
Салат сдобряем горчичным соусом, добавить бальзамический столовый уксус и корень сельдерея. После чего добавляем чайную ложку сливок.
Подача
Подаём салат на стол теплым. Перед подачей на посуду кладём веточки укропа.
Полезные советы
Для того чтобы новая стеклянная посуда стала более прочной, ее рекомендуется прокипятить в кастрюле, насыпав на дно 3 см. песка.
Категория рецепта
Салаты с приправами
Время приготовления
72 м.
Уровень сложности
Очень изысканный
Цена продуктов
~ 1608 руб.
Салаты по теме
Болгарский салатик
Салат из сайры
Рецепт описала
Анастасия Аблесимова
Почта
pypuloq@lenta.ua
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтингРейтингРейтинг
Число и дата
25 апреля 2003 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты с приправами
Метки: , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Апрель 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
    1234567
    891011121314
    15161718192021
    22232425262728
    2930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики