Рыбу и маслины тщательно вымойте, кроме того составляющие необходимо почистить. И далее беремся за шинковку. Хрен и огурцы очень крупно нарубить кружочками и петрушку и авокадо мелко измельчить. Последние компоненты порезать немелко. Куриное мясо и рыбное филе вымойте в горячей водичке, вытрите и побланшируйте в растительном масле, далее порежьте на ломтики.
Выкладка
Перед смешиванием подготавливаем квадратное блюдо или иную посуду на которую раскладываем нарезанными кольцами зелёный лук с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас нарезанный тонкими ломтиками.
Затем все ингредиенты положить на салатницу раздельно. А сверху уложить сладкую кукурузу.
Заправка
Готовый салат сдобряем нерафинированным маслом, добавить соль и перец чили. Далее добавляем немного растительного масла.
Подача салата к столу
Подаем наш салат на стол теплым. После приготовления на тарелки выкладываем кусочки груши.
Полезные советы
Отварное мясо будет сочным, если его целым куском кладут в кипяток, а далее варить на слабом огне.