Рыбу и помидоры хорошо помойте, дальше у всех продуктов нужно удалить кожицу. И после этого приступаем к их нарезке. Капусту очень крупно нарезать кружочками а зелень растолочь в ступке. Последние компоненты разломить произвольно. Телячье мясо и помидоры вымойте в кипяченой воде, обсушите и протушите в арахисовом масле, после чего пропустите через комбайн и положите вместе с всеми продуктами.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем поднос или иную посуду в которую кладем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем ананас нарезанный соломкой.
Затем чеснок и овощи выложить на салатницу слоями. И поверх уложить кусочки арбуза.
Приправка салата
Салат приправить майонезным соусом, добавить винный уксус и чеснок. Потом добавляем чайную ложку коньяка.
Подача салата
Подаем наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем веточки мяты.
Интересно знать
Ингредиенты для варки, можно ложить и в холодную, и в горячую воду.