Орехи и мясо тщательно вымойте, кроме того у всех составляющих рекомендуется убрать кожицу. И только после этого начинаем их резать. Брокколи и кольраби мелко нарезать кубиками и кружочками а орехи мелко нарезать. Все остальные ингредиенты разрезать произвольно. Мясо и грибы обмойте в горячей воде, обсушите и потомите в тыквенном масле, и после чего пропустите через блендер и смешайте вместе с подготовленными ингредиентами.
Расфасовка
Перед подачей готовим металлическое блюдо или иную посуду на которую кладем зелень с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки кладём редис порезанный соломкой.
Затем мясо и грибы уложить на салатницу сразу. И на верх положить морковь и лук.
Приправка
Салатик смазываем майонезом, добавить яблочный уксус и шафран. Далее добавляем по вкусу сливочного масла.
Подача
Подаем наш салат на стол тёплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки укропа.
Дополнение
Самым распространенным украшением блюд является зеленый укроп, которым посыпают готовое блюдо иил его кладут по краю тарелки.