Салат из кипрея

Февраль 7th, 2012

admin

Необходимые продукты для салата

Колбаса подвяленная 390 гр.

Зеленый горошек отваренный – 3 банки

Яйцо страуса жареное – 6 шт

Огурчики маринованные 490 гр

Помидорки очень большие 0.27 КГ

Сладкая кукуруза молодая — 9 ст

Капуста скороспелая маринованная – 170 гр

Картошка целая крупная – 9.5 шт.

Лук порей припущенный – 470 ГР

Маслины и оливки с косточкой – 1 банки

Дополнение — бобы – 0.21 КГ

Сыр грюйер – 100 ГР

Салат цветной — 0.36 кило

Креветки запеченные – 180 ГР.

Рис диннозёрный приготовленный — 430 граммов

Способ приготовления

Грибы и картошку помойте, кроме этого у продуктов рекомендуется убрать кожуру. И после этого приступаем к шинковке. Щавель крупно накрошить солонкой и кольцами а базилик и перец растолочь в ступке. Оставшиеся продукты разделить крупно. Свиное филе и морковь вымойте в кипяченой воде, обсушите и отварите в рассоле, потом пропустите через мясорубку и положите все вместе с всеми овощами.

Расфасовка

Перед подачей готовим поднос или иную посуду на которую раскладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем лук нарезанный дольками.
После чего лук, чеснок и мясо складываем на блюдо маленькими горками. И на верх выложить черную икру.

Приправка

Салат сдобряем растительным маслом, добавить морскую соль и лавр. лист. Затем добавляем по вкусу красного вина.

Подача к столу

Подаем наш салат на стол подогретым в микроволновой печи. После приготовления на посуду выкладываем веточки укропа.

Факт

Чтобы сливки хорошо подвергались взбиванию, они должны быть не менее 37 % жирности.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Приготовление

1.6 ч

Сложность

Доступен для профессионалов