Маринованный салатик

Январь 12th, 2012

admin

Продукты

Говяжье филе запеченное 0.43 кило

Зеленый горошек отваренный – 20 ст

Куриное яйцо вареное – 7.5 шт.

Огурцы большие 220 ГР

Помидорки спелые 0.5 шт.

Сладкая кукуруза консервированная — 5 л

Морковь печеная желтая – 380 гр.

Картошка печеная мелкая – 490 граммов

Лук батун припущенный – 220 граммов

Сыр леердаммер – 400 гр

Орешки земляные сушёные — 340 грамм

Салат цветной — 0.29 килограммов

Раковые шейки жареные – 440 грамм

Рис въетнамский тушёный — 0.5 ст.

Способ приготовления

Картофель помойте, затем у всех овощей необходимо снять кожуру. А после начинаем их резать. Мясо и овощи очень мелко порезать ломтиками и орешки потереть на крупной терке. Остальные ингредиенты измельчить немелко. Телячье мясо и помидоры промойте в кипяченой воде, высушите и побланшируйте в растительном и сливочном масле, далее нарежьте кусочками.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую кладём листья салата со стороны. А на другом краю посуды складываем ананас порезанный тонкими ломтиками.
Затем морковь, картофель, лук и зелень разложить в высокую салатницу слоями. И на верх разложить перья лука и чеснока.

Заправка

Готовый салат сдобряем постным майонезом, добавить яблочный уксус и аир обыкновенный. Затем добавляем одну ложку простокваши.

Подача салата к столу

Подаём салат к столу при комнатной температуре. При подаче на стол, на тарелки раскладываем веточки укропа.

Интересно знать

Чтобы сёмга при жарке не скручивалась на сковороде, и образовывалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время на приготовление

1.2 ч.

Уровень

Недоступен для новичков

Общая цена продуктов

~ 1656 руб.

Похожие салаты

Романтический салат
Салат из краснокочанной капусты с грибами

Рецепт написала

Эвелина Агабалян