Любимый салат

Январь 23rd, 2012

admin

Продукты для салата

Говяжье филе копченое 0.22 КГ.

Горошек консервированный – 135 грамм

Огурчики жёлтые 270 гр

Помидорчики солёные 0.05 КГ.

Капуста цветная маринованная – 2 шт

Лучок острый припущенный – 9.5 шт

Грибы сушеные – 140 ГР

Рыба волжский судак пассированная или морской окунь 320 ГР.

Фрукты: локва — 3 шт.

Сыр ларзак – 190 ГР.

Орехи миндальные сушеные — 6 ст

Салат кочанный — 0.29 кило

Морепродукты свежие – 200 ГР

Рис въетнамский подваренный — 7 л.

Способ приготовления

Огурцы и картофель помойте, после чего у всех овощей нужно удалить кожу. И после этого приступаем к нарезке. Только рыбу и морковь крупно накрошить брусочками а зелень и баклажан измельчить в блендере. Оставшиеся продукты разрезать как угодно. Мясо промойте в холодной водичке, высушите и обварите в рассоле, далее пропустите через мясорубку и уложите вместе с подготовленными овощами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим посуду или иную посуду в которую укладываем зелень со стороны. А на противоположной стороне посуды кладём помидор нарезанный тонкими ломтиками.
Затем овощи сложить на высокую салатницу раздельно. А на верх укладываем веточки зелени.

Заправка салата

Готовый салат заправляем сметаной и кетчупом, добавить винный уксус и хмели-сунели. Затем добавляем одну ложку йогурта.

Подача к столу

Подносим салат к столу замороженным. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки петрушки.

Полезно знать

Откупоренную банку томатного соуса нужно сверху посолить и подсолнечного масла, для того чтобы защитить томатную пасту от испорченнгости.

Рецепт категории

Салаты с приправами

Время

1.6 ч

Сложность

Доступен в приготовлении