Салатик “Индонезия”

Январь 23rd, 2012

admin

Продукты для салата

Ветчина соевая 0.31 кило

Зеленый горошек отваренный – 5 ст.

Огурчики большие 440 ГР

Помидорки крупные 50 ГР

Кукуруза сваренная — 3 банки

Капуста ранняя отваренная – 150 грамм

Картошка печеная мелкая – 400 ГР.

Лук перо сырой – 0.28 кг.

Грузди маринованные – 5 шт

Дополнительно — макароны – 350 грамм

Фрукты: локва — 450 ГР.

Сыр кисломолочный – 80 ГР

Орехи миндальные высушенные — 20 ст.

Салат свежий кочанный — 0.22 кг

Креветки консерированные – 0.5 килограммов

Приготовление

Помидоры, огурцы и зелень хорошо вымойте, после чего компоненты необходимо очистить. И далее начинаем резать. Свеклу и укроп очень крупно порезать кубиками и кружочками а зелень измельчить. Остальные продукты порезать крупно. Филе, грибы и морепродукты обмойте в кипяченой водичке, высушите и потушите в соусе, после чего пропустите через блендер и перемешайте вместе с всеми продуктами.

Выкладка

Заранее подготавливаем поднос или иную посуду в которую раскладываем капустные листья со стороны. А на противоположной стороне посуды кладем лук порезанный соломкой.
Затем ветчину, капусту, капусту положить на глубокий салатник маленькими горками. А поверх выложить черешню и зелень.

Приправка салата

Салатик заправить кедровым маслом, добавить винный уксус и пастернак. Потом добавляем немного кокосового молока.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду укладываем веточки мяты.

Полезно знать

Свежие ягоды перед заморозкой необходимо присывать небольшим количеством сахара, тогда они не теряют свои ценные качества при заморзке.

Рецепт категории

Салаты острые

Время на приготовление

172 м.

Сложность рецепта

Очень изысканный