салат с рукколой

Салатик
Ингредиенты для салата
  Ветчина куриная 0.4 КГ.  Огурчики засолённые 10 шт.

  Помидоры мелкие 250 гр.

  Капуста кольраби припущенная – 110 гр

  Лук зелёный свежий – 5.5 шт.

  Боровики свежие – 200 ГР.

  Маслины и оливки без косточки – 1/3 баночки

  Рыба килька маринованная или осётр 390 гр

  Сыр латвийский – 160 ГР.

  Орехи арахис сладки — 2.5 стакана

  Салат рукола — 0.48 кило

  Мясо омара тушеное – 0.33 КГ.

  Рис неочищенный тушёный — 16 ст.л.

Приготовление
Орехи и зелень хорошо обмойте, дальше компоненты надо почистить. А после этого приступаем к нарезке. Горох и фасоль очень крупно нашинковать кружочками а зелень натереть на крупной терке. Оставшиеся составные части разделить как угодно. Рыбное мясо и грибы вымойте в проточной водичке, высушите и побланшируйте в кедровом масле, далее нарежьте брусочками.

Выкладка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем лук порезанный кубиками.
После чего грибы и сыр укладываем в железную посуду раздельно. И поверх разложить петрушку.
Приправка
Салат приправляем кетчупом, добавить сахар и мелиссу. Потом добавляем одну ложку простокваши.
Подача
Подаем салат на стол теплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.
Дополнительно
Превосходная пасочница для творожной пасхи – деревянная.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Время на приготовление
2.9 часа
Уровень
Доступен для профессионалов
Цена продуктов
~ 2420 руб
Можете посмотреть рецепты
Лесной салат
Салат Изыск
Рецепт создала
Ника Бабарикова
Электропочта
tetepa4@list.com
Кулинарный рейтинг
РейтингРейтингРейтинг
Дата добавления
28 апреля 2000 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply