Ветчина куриная 0.4 КГ. Огурчики засолённые 10 шт.
Помидоры мелкие 250 гр.
Капуста кольраби припущенная – 110 гр
Лук зелёный свежий – 5.5 шт.
Боровики свежие – 200 ГР.
Маслины и оливки без косточки – 1/3 баночки
Рыба килька маринованная или осётр 390 гр
Сыр латвийский – 160 ГР.
Орехи арахис сладки — 2.5 стакана
Салат рукола — 0.48 кило
Мясо омара тушеное – 0.33 КГ.
Рис неочищенный тушёный — 16 ст.л.
Приготовление
Орехи и зелень хорошо обмойте, дальше компоненты надо почистить. А после этого приступаем к нарезке. Горох и фасоль очень крупно нашинковать кружочками а зелень натереть на крупной терке. Оставшиеся составные части разделить как угодно. Рыбное мясо и грибы вымойте в проточной водичке, высушите и побланшируйте в кедровом масле, далее нарежьте брусочками.
Выкладка
Перед подачей подготавливаем салатник или иную посуду в которую укладываем листья салата со стороны. А на противоположной стороне посуды укладываем лук порезанный кубиками.
После чего грибы и сыр укладываем в железную посуду раздельно. И поверх разложить петрушку.
Приправка
Салат приправляем кетчупом, добавить сахар и мелиссу. Потом добавляем одну ложку простокваши.
Подача
Подаем салат на стол теплым. Перед подачей на тарелки кладём веточки укропа.
Дополнительно
Превосходная пасочница для творожной пасхи – деревянная.