Салат из крабов с грибами

Январь 4th, 2012

admin

Ингредиенты для салата

Сухая баранья корейка 0.37 кг

Молодой горошек консервированный – 20 ст.

Огурцы засоленные 0.26 кило

Помидорчики соленые 0.4 килогрмма

Капуста скороспелая квашеная – 8 шт.

Морковь варёная мелкая – 5 шт

Белые грибы сухие – 0.5 кг

Оливки консервированные – 1-1/3 баночки

Рыба амурский осетр охлаждённая или аргентина 0.48 кг.

Дополнительно — бобы – 100 граммов

Фрукты: черешня — 200 ГР

Сыр фонтино – 0.46 кг

Орехи кокосовые высушенные — 17 ст.

Салат латук — 0.075 КГ

Мидии солёные – 110 гр

Рис жасмин приготовленный — 10 ст

Порядок приготовления

Огурцы и помидоры помойте, дальше продукты нужно хорошо почистить. А потом беремся за нарезку. Щавель крупно порезать кубиками а орехи и перец мелко измельчить. Остальные части салата порезать немелко. Свиное мясо и морковь обмойте в холодной водичке, обсушите и протушите в соевым масле, потом разрежьте ломтиками.

Выкладка

Заранее готовим поднос или другую посуду в которую кладём капустные листья со стороны. А на другом краю посуды кладем помидор нарезанный соломкой.
Потом мясо, зелень и овощи сложить в вазочки маленькими горками. А на верх раскладываем вишню.

Заправка

Салатик смазываем майонезом с хреном, добавить уксус и майоран. Затем добавляем немного овощного пюре.

Подача к столу

Подаем приготовленный салат к столу тёплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем кусочки бананов.

Интересно знать

Чтобы начинка не вываливалась из блинчиков, готовые сложенные блинчики необходимо обвернуть бумажной салфеткой. И в таком случае блины можно есть даже руками.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время приготовления

1.1 ч.

Уровень

Очень сложный

Стоимость продуктов к рецепту

~ 7565 р.

Также можете посмотреть

Сумской салатик
Салат из белокочанной капусты с кальмарами

Рецепт изобрела

Аза Аамана