Салат Богатырь

Салатик
Необходимые продукты
  Сухая телячья корейка 0.44 кг  Горошек сырой – 4 банки

  Яйцо вареное – 3.5 шт

  Огурцы маринованные 0.47 кг.

  Помидорки стандартные 7 шт

  Кукуруза варенная — 7 л.

  Капуста кольраби тушеная – 0.21 кг.

  Лук не острый пассированный – 4.5 шт

  Грузди тушеные – 370 ГР.

  Маслины консервированные – 105 гр

  Дополнение — виноград – 0.36 килогрмма

  Фрукты: малина — 0.075 кг.

  Сыр рассольный – 470 грамм

  Орешки пекан сушёные — 210 гр.

  Салат свежий рукола — 490 гр

  Мясо омара тушёное – 400 грамм

  Рис узбекский приготовленный — 1 стакана

Способ приготовления
Рыбу и зелень тщательно вымойте, потом овощи необходимо очистить. А после беремся за резку. Базилик крупно порезать кольцами а орешки растолочь в ступке. Последние компоненты порезать мелко. Рыбу помойте в горячей водичке, вытрите и обжарьте в рапсовом масле, далее разделите брусочками.

Выкладка
Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду на которую укладываем капустные листья с одной стороны. А на противоположной стороне тарелки выкладываем артишок нарезанный дольками.
Потом овощи и рыбу положить на миску сразу. А на верх укладываем веточки зелени.
Заправка салата
Салат смазываем тыквенным маслом, добавить соль и глутаминат натрия. Потом добавляем одну ложку красного вина.
Подача
Подносим наш салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду раскладываем веточки петрушки.
Дополнение
Для того чтоы треска при жарке не скручивалась на сковородке, и образовывалась равномерная хрустящая корка со всех сторон, нужно сделать крестообразные разрезы на стороне кожи.
Рецепт категории
Салаты праздничные
Приготовление
113 мин.
Сложность рецепта
может приготовить каждый
Общая цена продуктов
~ 7944 Р
Салаты по теме
Октябрьский салатик
Салат с печенью и солеными огурцами
Рецепт создала
Ираида Авцен
Е-майл
kadacib@au.info
Рейтинг
Звезда
Число и дата
11 декабря 2011 г.
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply