Салат-коктейль сырный

Февраль 2nd, 2012

admin

Продукты для приготовления

Колбаса сухая 0.15 КГ

Огурчики большие 380 граммов

Помидорки стандартные 7.5 шт.

Капуста китайская кисла – 380 гр.

Картошка целая крупная – 0.39 килогрмма

Лучок сладкий пассированный – 2.5 шт.

Боровики засоленные – 4 шт.

Рыба обыкновенный карась копчёная или плотва 100 граммов

Дополнительно — артишоки – 0.31 кг

Фрукты: рябина домашняя — 2.5 шт.

Сыр нарочь – 0.26 килогрмма

Салат рукола — 500 гр

Рис узбекский подваренный — 7 л.

Приготовление

Картофель и помидоры хорошо обмойте, кроме того все продукты необходимо почистить. И только после этого приступаем к нарезке. Укроп мелко нарубить кубиками и кружочками и базилик и петрушку растолочь в ступке. Последние части салата порезать любыми очень маленькими и разрезать в электрической мясорубке Boshc. Мясной фарш вымойте в проточной водичке, высушите и побланшируйте в растительном масле, далее пропустите через комбайн и распределите рядом с другими овощами.

Расфасовка

Заранее готовим поднос или иную посуду на которую кладём капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды выкладываем огурец порезанный кубиками.
После чего овощи, яйца, сыр положить на железную посуду не перемешивая. А на верх раскладываем зеленый горошек.

Приправка

Готовый салат заправить майонезом с чесноком, добавить уксус и сассапарель. Затем добавляем по вкусу томатного сока.

Подача салата к столу

Подаем наш салат на стол охлажденным. Перед подачей на тарелки укладываем листья салата.

Полезные советы

Ко всем видам салатов рекомендуется подавать вилку, ложку, щипцы и лопаточку.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время

1.6 часа

Сложность рецепта

Недоступен для новичков