Миланский салатик

Декабрь 30th, 2011

admin

Состав салата

Сухая свиная корейка 0.37 кг

Горошек отваренный – 90 грамм

Куриное яйцо жареное – 7 шт.

Огурцы большие 0.42 кг.

Помидорки в собственном соку 0.05 килограммов

Сладкая кукуруза молодая — 5 банок

Морковка пассированная ярко-оранжевая – 200 гр.

Шампиньоны сушёные – 0.15 килогрмма

Дополнительно — макароны – 260 грамм

Фрукты: айва — 0.29 кг

Сыр манчего – 400 гр

Орехи кешью подсушенные — 215 граммов

Салат свежий латук — 0.47 кило

Рис диннозёрный приготовленный — 0.5 стакана

Порядок приготовления

Составляющие салата обмойте, затем рекомендуется очистить креветки. И потом начинаем их резать. Зелень очень мелко накрошить произвольно и зелень и каперсы измельчить. Остальные компоненты разрезать любыми толстыми ломтиками и разрезать в электротерке Mystery. Утиную печень вымойте в кипячёной воде, обсушите и обварите в подсоленной воде, далее пропустите через мясорубку и перемешайте все вместе с остальными компонентами.

Выкладка

Заранее подготавливаем посуду или иную посуду на которую кладем капустные листья со стороны. А с другой стороны посуды складываем перец порезанный тонкими ломтиками.
После чего ветчину и зелень выкладываем на глубокую тарелку горкой. А сверху разложить зеленый перец.

Заправка салата

Салатик приправляем тыквенным маслом, добавить яблочный уксус и фруктозу. Далее добавляем одну ложку томатного сока.

Подача к столу

Подносим наш салат на стол замороженным. Перед подачей на тарелки кладём веточки базилика.

Советы

При варке компота из свежих ягод, ягоды нужно закладывать в кипящую воду за 3 минуты до полной готовности.

Рецепт категории

Салаты праздничные

Время на приготовление

0.6 часа

Уровень сложности

Прост в приготовлении