Лесной салат

Салат
Ингредиенты
  Мясо свиное запечённое 0.47 КГ.  Горошек сырой – 11 л

  Огурцы жёлтые 0.41 килогрмма

  Помидорчики солёные 330 граммов

  Сладкая кукуруза варенная — 20 ст.

  Капуста скороспелая тушеная – 3 шт.

  Морковь сваренная молодая – 5 шт

  Картошка варёная крупная – 250 гр.

  Маслины из банки – 1/4 банки

  Фрукты: мушмула — 0.15 КГ

  Сыр страчино – 0.34 КГ

  Орехи фисташки соленые — 2 ст.

  Салат свежий зеленый — 0.44 килограммов

  Рис въетнамский приготовленный — 2 ст

Порядок приготовления
Рыбу и маслины помойте, дальше можно сделать филе из курицы. А после этого приступаем к резке. Лук мелко нашинковать кольцами а зелень и перец растолочь в ступке. Остальные ингредиенты разломить мелко. Рыбное филе и рыбное филе обмойте в чистой водичке, вытрите и обварите в подсоленной воде, потом пропустите через комбайн и распределите вместе с подготовленными овощами.

Расфасовка
Перед подачей подготавливаем тарелку или другую посуду на которую кладем листья салата с одной стороны. А на противоположной стороне посуды складываем ананас порезанный дольками.
Далее чеснок и овощи уложить в железную посуду вместе. А сверху уложить оливки и зелень.
Заправка салата
Готовый салатик заправить постным майонезом, добавить 7% стол. уксус и аджику. Затем добавляем чайную ложку сливок.
Подача салата к столу
Подносим наш салат на стол в индивидуальных розетка. После приготовления на тарелки кладём веточки укропа.
Интересно знать
Время тепловой обработки кальмара не должно превышать 3-4-х минут. При более долгом тепловом приготовлении мясо кальмара будет сухим и жестким.
Категория рецепта
Салаты праздничные
Время приготовления
113 мин.
Уровень
Изысканно-сложный
Общая цена продуктов
~ 1894 Руб
Советуем посмотреть
Салатик “Оман”
Салат с сыром рокфор
Рецепт создала
Флора Агиевич
Электронная почта
kiqolyk@r0.com
Рейтинг от сайта
РейтингРейтинг
Дата добавления
14 октября 2008
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply