Салат из курицы с виноградом

Январь 5th, 2012

admin

Продукты

Копчёная телячья корейка 50 грамм

Перепелиное яйцо жареное – 1 шт

Огурчики маринованные 0.38 кг

Помидоры черри 9.5 шт

Кукуруза десертная — 3 банки

Капуста кольраби тушеная – 0.5 шт.

Картошка в мундирах крупная – 0.41 килограммов

Лисички соленые – 1.5 шт

Маслины и оливки из банки – 1 баночки

Рыба амур варёная или подуст 500 гр.

Дополнение — соевое мясо – 0.23 килограммов

Фрукты: арбуз — 60 грамм

Сыр канкойотт – 0.27 КГ.

Орехи пекан сушеные — 180 грамм

Салат разноцветный — 0.27 КГ

Креветки жареные – 0.23 килограмма

Способ приготовления

Капусту и орехи помойте, далее рекомендуется почистить грибы. И после этого приступаем к резке. Все ингредиенты очень мелко нашинковать солонкой и кольцами а зелень мелко потереть. Оставшиеся составные части натереть мелко. Филе промойте в кипяченой воде, высушите и протушите в арахисовом масле, и после чего пропустите через мясорубку и смешайте все вместе с всеми компонентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или другую посуду на которую укладываем зелень со стороны. А на другом краю тарелки складываем лук нарезанный соломкой.
Затем мясо, помидоры и сыр сложить в прозрачную глубокую тарелку слоями. И поверх выложить черешню и зелень.

Приправка

Салатик мажем соусом “Ткемали”, добавить винный уксус и мускатный орех. Потом добавляем по вкусу коньяка.

Подача

Подаём салат на стол замороженным. При подаче на стол, на посуду укладываем дольки лимона.

Дополнение

Овощи с острым запахом нужно варить без крышки, для того, чтобы уменьшить специфический запах и горечь.

Рецепт категории

Салаты по авторским рецептам

Время приготовления

0.9 часа

Уровень сложности

Доступен для любителей