Салат из дыни и козьего сыра с ветчиной

Февраль 1st, 2012

admin

Продукты для салата

Колбаса свиная 170 грамм

Огурцы свежие 450 гр

Помидорки чёрный принц 120 ГР

Лучок репчатый припущенный – 0.37 кг

Рыба скумбрия консервированная или густера 180 гр.

Дополнение — курага – 320 грамм

Сыр тартар – 0.43 КГ.

Орехи лесные свежие — 200 гр.

Салат свежий цветной — 90 граммов

Приготовление

Лук и огурцы вымойте горячей водой, кроме этого у ингредиентов необходимо оторвать кожицу. И после этого беремся за резку. Только рыбу и морковь очень крупно накрошить кольцами и авокадо и базилик измельчить в блендере. Последние ингредиенты нарезать крупно. Телячье филе и рыбное филе промойте в кипячёной воде, высушите и протушите в арахисовом масле, далее разделите на ломтики.

Расфасовка

Перед смешиванием готовим посуду или другую посуду в которую укладываем капустные листья со стороны. А на другом краю посуды укладываем ананас нарезанный дольками.
Затем мясо и лук уложить в розетки слоями. И сверху выложить зелёный лук.

Приправка

Салатик приправить нерафинированным маслом, добавить винный уксус и корень сельдерея. Потом добавляем одну ложку йогурта.

Подача

Подносим салат к столу разогретым в микроволновой печи. Перед подачей на посуду выкладываем веточки смородины.

Интересно знать

При выпекании запеканок из творога и тестовых коржей, дно формы лучше всего застелить бумагой для выпечки, а бока смазать любым маслом – их будет легче доставать из формы.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

0.2 ч

Сложность рецепта

Высокий уровень сложности

Цена продуктов

~ 839 р.

Можете посмотреть рецепты

Диетический салатик
Салат из пекинской капусты, фенхеля и репчатого лука с кальмарами

Рецепт испробовала

Агнесса Давлятбаева