Салатик “светлячок”

Январь 21st, 2012

admin

Список ингредиентов

Мясо свиное сушёное 300 ГР

Горошек отваренный – 11 л

Яйцо жареное – 4 шт

Огурчики маринованные 160 грамм

Помидорчики зеленые 240 ГР.

Сладкая кукуруза свежая — 2 банки

Морковь печеная большая – 0.48 кило

Дополнение — желе – 0.4 кг

Фрукты: рябина — 270 гр

Сыр козий – 210 грамм

Салат цветной — 0.49 КГ

Способ приготовления

Помидоры и орешки обдайте водой, кроме того у всех овощей рекомендуется удалить кожуру. И потом приступаем к шинковке. Патиссоны крупно нарубить колечками а базилик и петрушку растолочь в ступке. Остальные составляющие порезать как угодно. Говяжье мясо и крабовые палочки помойте в проточной воде, высушите и сварите в кисло-соленой воде, после чего нарежьте соломкой.

Выкладка

Перед смешиванием готовим тарелку или другую посуду в которую выкладываем зелень с одной стороны. А с другой стороны тарелки складываем перец нарезанный соломкой.
Потом овощи, яйца, сыр сложить на глубокую тарелку не перемешивая. А поверх ложим перья лука и чеснока.

Приправка салата

Салатик приправить горчицей и майонезом, добавить уксус и асафетиду. После чего добавляем чайную ложку сливок.

Подача к столу

Подносим наш салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки укладываем листья салата.

Дополнение

Творог для пасхи нельзя делать через электромясорубку, т.к. он становится вязким и мягким. Творог необходимо протереть через ситце – он будет воздушным и сухим.

Категория рецепта

Салаты по авторским рецептам

Приготовление

1.6 часа

Сложность

Изысканно-сложный

Общая цена продуктов

~ 2093 Руб

Советуем посмотреть

Салат “Сьерра-Леоне”
Салат Обжорка

Рецепт от

Марианна Ибрагимо