Салатик “сан-рено”

Январь 19th, 2012 admin
Салатик
Необходимые продукты для салата
  Индюшиное филе отварное 0.5 КГ  Зеленый горошек свежий – 105 граммов

  Яйцо страуса сваренное вкрутую – 2.5 шт

  Огурчики квашенные 250 ГР.

  Помидорки соленые 280 граммов

  Оливки из банки – 2 банки

  Рыба сайда солёная или ерш 110 ГР

  Фрукты: черная смородина — 0.05 кг.

  Сыр тартар – 100 грамм

  Салат рукола — 100 гр.

  Крабовое мясо солёное – 320 ГР.
Приготовление
Рыбу и орехи обдайте кипятком, после этого рекомендуется мидии и креветки очистить. И только после этого приступаем к их резке. Брюкву и капусту очень крупно нарубить кружочками а орехи и мяту измельчить. Остальные составные части разделить крупно. Свиное мясо и грибы обмойте в горячей водичке, обсушите и обжарьте в растительном масле, и после чего нарежьте на ломтики.

Выкладка
Перед подачей готовим салатник или другую посуду на которую выкладываем листья салата со стороны. А с другой стороны посуды складываем ананас нарезанный кубиками.
Далее все овощи складываем на вазочки слоями. А сверху уложить петрушку.
Заправка салата
Салат заправить майонезом с зеленью, добавить бальзамический столовый уксус и айву. После чего добавляем одну ложку сливок.
Подача салата
Подаём салат к столу охлажденным. При подаче на стол, на посуду кладём веточки смородины.
Интересно знать
Для быстрого вырезания сердцевины помидоров, необходимо применять ножики с тонким длинным острым лезвием.
Рецепт категории
Салаты по авторским рецептам
Время
92 м.
Уровень
Доступен для любителей
Общая цена продуктов
~ 896 руб
Советуем посмотреть рецепты
Салатик “молодость”
Салат из арбузов в винном соусе
Рецепт испробовала
Римма Жавнировская
Электропочта
xunjsy@mail.org
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтинг
Дата
28 июля 2007
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
Размещено в Салаты по авторским рецептам
Метки: , , , , , , , , , , , ,
«
»
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

  • Свежие записи

  • Архив

  • Календарь

    Ноябрь 2024
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Фев    
     123
    45678910
    11121314151617
    18192021222324
    252627282930  

  • Рубрики

  • Облако тэгов

    Ветчина говяжая Горошек консервированный Горошек сырой Зеленый горошек консервированный Зеленый горошек свежий Зеленый горошек сырой Кукуруза варенная Кукуруза десертная Кукуруза молодая Кукуруза сваренная Куриное яйцо варёное Маслины Маслины консервированные Молодой горошек консервированный Молодой горошек отваренный Огурцы жёлтые Огурцы засоленные Огурцы солёные Огурчики желтые Огурчики засолённые Огурчики соленые Оливки консервированные Перепелиное яйцо вареное Салат зеленый Салат кочанный Салат латук Салат разноцветный Салат рукола Салат свежий зеленый Салат свежий кочанный Салат свежий латук Салат свежий разноцветный Салат свежий рукола Салат свежий цветной Салат цветной Сладкая кукуруза десертная Сладкая кукуруза консервированная Сладкая кукуруза молодая Сладкая кукуруза сваренная Сладкая кукуруза свежая Фрукты Яйцо вареное Яйцо страуса вареное клюква оливки

  • Счетчики