Салат Соцветие вкусов

Январь 4th, 2012

admin

Необходимые продукты для приготовления

Мясо говяжее сушеное 0.32 кило

Зеленый горошек консервированный – 9 ст.

Куриное яйцо варёное – 9.5 шт.

Огурчики большие 470 ГР

Помидорки ”бычье сердце” 0.47 килогрмма

Кукуруза молодая — 11 ст.л.

Морковка свежая длинная – 0.38 КГ.

Картошка жареная крупная – 340 граммов

Лучок не острый сырой – 0.35 кило

Маслины целые половинки – 1/3 баночки

Рыба сайда тушёная или налим 380 гр.

Фрукты: ирга — 0.38 КГ

Сыр тильзитер – 0.24 КГ.

Орехи миндальные обжаренные — 425 граммов

Салат свежий рукола — 230 грамм

Рис круглозёрный подваренный — 145 гр.

Порядок приготовления

Грибы и огурцы обдайте водой, дальше у всех компонентов необходимо удалить кожуру. А после начинаем шинковать. Мясо и овощи мелко накрошить кубиками и петрушку и авокадо растереть. Все остальные ингредиенты разломить произвольно. Свиное филе и рыбное филе обмойте в холодной водичке, обсушите и пробланшируйте в сладкой водичке, после чего пропустите через блендер и распределите все вместе с подготовленными ингредиентами.

Выкладка

Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду на которую кладем зелень со стороны. А с другой стороны посуды укладываем лук порезанный кубиками.
Затем зелень, капусту, крабовые палочки раскладываем в миску не перемешивая. А на верх положить клубнику.

Заправка

Салатик заправить оливковым маслом, добавить яблочный уксус и уксус. Затем добавляем чайную ложку спирта.

Подача салата

Подаем приготовленный салат на стол в индивидуальных розетка. Перед подачей на посуду выкладываем дольки лимона.

Дополнительно

Для того чтобы сливки хорошо взбивались, они должны быть не менее 46 % жирности.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время

2.2 часа

Сложность рецепта

Суперсложный