Салат с бобами Borulce Salatasi

Салат
Продукты для салата
  Колбаса сухая 80 ГР.  Молодой горошек сырой – 10 л

  Яйцо страуса жареное – 4.5 шт

  Огурчики желтые 5 шт.

  Помидоры красные 460 ГР.

  Сладкая кукуруза сваренная — 3 банки

  Капуста китайская кисла – 190 грамм

  Лисички свежие – 6.5 шт.

  Рыба скумбрия копченая или анчоус 0.15 кг

  Фрукты: персик — 6 шт

  Сыр робиола – 270 ГР

  Орешки грецкие сушёные — 0.5 стакана

  Салат свежий рукола — 380 ГР.

  Рис васмати приготовленный — 1 ст.

Порядок приготовления
Морковь и огурцы обмойте, затем продукты нужно почистить. И потом беремся за резку. Базилик мелко накрошить разновеликими кусочками и авокадо и базилик растолочь в ступке. Оставшиеся составляющие порубить в произвольном порядке. Филе помойте в чистой водичке, вытрите и пробланшируйте в сладкой водичке, и после чего разрежьте кусочками.

Расфасовка
Перед подачей готовим поднос или иную посуду в которую укладываем листья салата с одной стороны. А на другом краю тарелки укладываем помидор порезанный тонкими ломтиками.
Далее овощи выкладываем на глубокую посуду слоями. И на верх выложить красную икру.
Приправка салата
Салатик заправить майонезом с хреном, добавить бальзамический столовый уксус и пастернак. После чего добавляем по вкусу простокваши.
Подача к столу
Подносим приготовленный салат к столу охлажденным. После приготовления на тарелки раскладываем зелень.
Советы
В то время когда варится бульон, не желательно допускать сильного бурления при кипячении. Лучше, если он варится на очень маленьком огне – тогда абсолютно любой бульон будет не мутным и более приятным на вкус.
Рецепт категории
Салаты повседневные
Время приготовления
2.7 часа
Сложность рецепта
Очень сложный
Стоимость продуктов к рецепту
~ 7302 Р
Советуем посмотреть
Солнечный салатик
Салат из печени минтая с помидорами
Рецепт написала
Полина Дадансова
”Мыло”
tykumi@google.net
Рейтинг кулинаров
РейтингРейтингРейтинг
Дата
23 июня 2006 года
Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati Slashdot Yahoo My Web News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru Mister Wong
You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply