Салат из топинамбура с яйцом

Февраль 3rd, 2012

admin

Составляющие салата

Сухая баранья корейка 0.23 кг.

Зеленый горошек свежий – 12 л.

Огурчики маринованные 0.36 КГ

Помидорчики мелкие 8 шт

Сладкая кукуруза свежая — 3 банки

Капуста поздняя отваренная – 8 шт.

Морковь печеная молодая – 0.35 кило

Лисички свежие – 240 грамм

Рыба сибирский осётр солёная или язь 0.49 кило

Фрукты: малина — 0.5 килограммов

Сыр российский – 240 гр.

Орешки кешью свежие — 0.5 ст.

Салат свежий кочанный — 460 гр

Порядок приготовления

Рыбу и картофель вымойте и высушите, далее нужно подготовить для резки яблоки. И потом начинаем их шинковать. Петрушку мелко накрошить кубиками а авокадо и мяту измельчить в блендере. Последние продукты порезать как угодно. Телячье мясо и огурцы помойте в кипяченой воде, вытрите и потомите в растительном и сливочном масле, потом пропустите через блендер и перемешайте все вместе с другими продуктами.

Выкладка

Перед смешиванием подготавливаем салатник или другую посуду в которую раскладываем нарезанными кольцами огурец с одной стороны. А с другой стороны тарелки раскладываем огурец порезанный кубиками.
Потом все овощи укладываем в стеклянную посуду горкой. И на верх уложить кусочки дыни.

Приправка салата

Готовый салат приправить кисло-сладким европейским соусом, добавить винный уксус и мускатный орех. После чего добавляем по вкусу спирта.

Подача салата к столу

Подаем приготовленный салат на стол замороженным. Перед подачей на посуду раскладываем веточки укропа.

Дополнение

При работе с дрожжевым тестом, руки необходимо смазать растительным маслом и тесто не будет прилипать к рукам.

Категория рецепта

Салаты повседневные

Время приготовления

2.2 ч.

Уровень сложности

Недоступен для новичков